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第七章鸿钧先生

不多会儿,侯子迢家的下人便将八百两银子带到了聚福酒楼,如数奉还给了秦时云。

侯子迢是万万不敢再来见秦时云了,他怕这主儿一不高兴再揍自己一顿。

拿回银子的秦时云是心情大好,他本想差武四将银子送到自己房里去,但转头一想,何不利用自己穿越者的身份去赚些钱来呢? 一个现代人穿回古代,那赚钱再容易不过了,不说发明些新鲜玩意儿,便是那现代的营销手段放在古代便是一种先天优势。

当即他便将这聚福酒楼的老板传唤了过来。

这聚福酒楼的老板也知道当今小王子便在酒楼中用餐,他可不敢大意,亲自去厨房盯着,听闻小王子要召见自己,可是高兴坏了。

聚福楼老板叫贾有德,祖上是雍州长安人,长安城破之后祖上迁到了晋阳城。

这贾有德祖上三代都是经营饭店的,也难怪他能将聚福楼做成晋阳最大的酒楼。

“小人贾有德见过公子。

”贾掌柜的一时之间不知如何称呼秦时风为好,只好尊称公子。

秦时云倒是不以为然,自己只是个小王子,又不是皇子,称殿下确实有些不合理。

倒是风气以称公子为尊,自己倒也喜欢别人称呼自己公子。

“贾掌柜,请坐。

”秦时云见掌柜的来了,便请其入座。

这可吓坏了贾有德,他不知小王子召他来所为何事,不知这个位该坐还是不该坐,一时间愣在那里不知所措。

直到秦时云再三示意,贾有德才小心翼翼的落了座,只是半个屁股悬在外面也不敢坐实,只要小王子画风不对,马上跪地磕头认错。

贾有德心中再三嘀咕,估摸着是菜做的不好吃,惹得这小王子生气了。

等完事自己还留着命在,一定要将那掌后厨的老刘狠狠地揍一顿。

“此番叫贾掌柜的来,是有一事相问。

” “公子请讲。

” “当初这聚福酒楼不知道掌柜的花了多少钱?”秦时云见贾有德有些惶恐,尽量语气和蔼一些。

“这酒楼是小人的爷爷传下来的,当初小人祖上逃到晋阳创立的这聚福酒楼,据小人估计,这聚福酒楼零零碎碎弄下来,也就一千多两银子。

”贾有德现在更搞不懂秦时云究竟想要干什么了。

“是这样的,本公子想入股这聚福酒楼。

” “入股?”秦时云的话贾有德其他的听明白了,唯独这‘入股’二字他没搞懂是啥意思。

秦时云拍了拍脑袋,才想起这时候还没股份这一说。

“哦,入股的意思就是本公子拿出点银子给贾掌柜的你,以后这聚福酒楼的收入也有本公子的一份。

”秦时云给贾有德解释了半天才让贾有德明白是什么意思。

贾有德不亏祖上都是生意人,脑子也灵光的很,经过秦时云这么一解释,他顿时便明白了怎么一回事。

只是王子要来做买卖? 要知道商贾的地位低的可怜,这王子不会疯了吧?这要让晋阳百姓知道秦时云去做买卖,王室尊严岂不丢的一干二净!? 贾有德觉得,秦时云一定在跟自己开玩笑。

甚至这有可能只是个开场白,下一句便是你这里菜不好吃,我要揍你! 不过看到秦时云一本正经的盯着自己,他知道,眼前这位王子没跟自己开玩笑。

“公子打算,入多少银子呢?又占多少股呢?”贾有德已经开始现学现用了,他知道秦时云肯定要入这个股,而且想想,有位王子扯来做虎皮其实也不算一件坏事,这样那些地痞流氓就再也不敢来聚福楼收保护费了。

“这样吧,本公子就算聚福酒楼值一千两百两银子,本公子出八百两银子占这聚福酒楼的四成股份。

”秦时云倒没有去讨便宜,实打实的说道。

“这……小人哪敢!不如秦公子您出八百两占六成股吧。

”贾有德小心翼翼的说道,就算秦时云说八百两银子买他的酒楼他都会爽快的答应。

“贾老板莫要跟我客气,我又不是那街痞流氓。

”秦时云拒绝了贾有德提议,继而说道:“虽然我只有四成股份,但我拥有绝对的经营权,不知道贾掌柜的可赞成?” 这个‘经营权’又是啥意思!? 贾有德脑子现在很混乱。

秦时云又很无奈的讲解了半天。

这下贾有德算是彻底明白了,小王子的意思就是自己还是掌柜的去打理酒楼,不过小王子提的一些主意点子自己必须无条件遵从去执行。

现在还没有高级经理人这个概念,如果有的话,贾有德怕是发现自己今后成了秦时云的职业经理人了。

秦时云想了想前世那些比较好的饭店模式,稍作修改了下,他很有信心将聚福酒楼做好。

在古代信息传达不方便,但并不妨碍秦时云将酒楼的名声宣扬出去,他知道一个好的酒楼要想吸引顾客就餐,这噱头是必不可少的,再将后来的什么折扣卷一类的营销手段用到,不怕他们不天天来。

至于什么饥饿营销、买水客之类的营造气氛的手段,简直在这里无用武之地,这是因为秦时云相信,光是折扣卷一类的在后世普通到不能再普通的小手段都能令古人疯狂! 当然后厨手艺是必要的。

不过聚福楼的后厨伙计手艺还算不错,至少在晋阳算拔尖的。

古代对调料一类的不够重视,做出来的菜肴也很难像后来那般色味俱全。

秦时云和贾有德商议了一番,决定大刀阔斧的改革一下。

首先聚福酒楼从今日起关门装修,说是装修,其实是扩建。

秦时云拿出的八百两银子全用在扩建之上,除了两层楼的主体要加盖一层之外,聚福楼后面的民居秦时云也打算一并买下,建出两座双层小阁楼来设为雅间。

秦时云打算主体一楼、二楼为平民菜,主要消费群体定位老百姓。

虽然他们消费的钱少,但也是潜在客源。

饭店来的人多了,才会刺激更多的人来消费。

这也是为什么后来很多人宁愿排队吃饭,也不愿意去空着的饭店吃一口,这也是从众心理的一方面。

主体三楼为高档消费的地方,有歌姬、也有陪吃陪喝的清倌人,有点类似现代会所的感觉。

两旁雅阁装饰一定要高档,那里的消费群体多为王公贵族。

至于酒楼名字嘛,在秦时云看来一定要改。

作为古人也就算了,聚福酒楼名字算不上雅兴,也算是看的过去。

作为一个现代人,习惯了各种花里胡哨的饭店名字,对这聚福酒楼的名字也就很在意了。

更何况自己可是涉足餐饮行业,打算将这酒楼打造成连锁企业的,名字可不能随随便便。

一时间秦时云也想不出什么好的酒楼名字,也就暂时没有交代给贾有德。

贾有德很细心的将秦时云交代的事情都记录下来。

秦时云前世在很多公司干过,他也知道公司想要做的大必须要有自己独特的公司文化。

只是对于古代来说,公司这个概念很难理解,这是顺时代产生的词汇和理念,在以士农为尊的古代,怕是行不通。

只有商人的地位真正站起来的那一天,这些理念也好,资本雏形也罢,才能真正的登上大舞台。

不过,提高商贾的地位在当下来说确实很难很难。

秦时云告诉贾有德,自己参股酒楼的事情千万不要泄露出去,秦时云怕的是今后酒楼做起来有人会来分蛋糕。

贾有德自然明白其中利害,只不过他想的是秦时云害怕别人知道他从商一事。

不过小王子吩咐下来的事情,他贾有德敢说半个不字么? 其实这一套实施下来,秦时云算的不偏不倚。

首先自己那八百两银子拿来扩建,建成后的酒楼规模比之前要大一倍,算下来总体值两千两银子,自己占四成股份合情合理。

平民菜的消费并不是今后的主要收入,靠的还是那些王公贵族阶层的一掷千金。

毕竟,秦时云要做的就是晋阳城的销金窟! 贾有德经过秦时云的一片洗脑,也是干劲十足。

“不过小人却有一疑问。

”贾有德顿了顿说道:“小人在这晋阳经商了大半辈子,街里街坊的都知道小人。

今后聚福酒楼重新开张,按照公子的计策定会红红火火不似当下,那时定会有人怀疑小的……” 贾有德所担心的秦时云早已考虑过,他担心的不无道理。

聚福酒楼之前的生意不算红火,不好不坏。

今后重新装修开张后若是突然火起来,肯定会引起有心人怀疑,从而深挖其中的原因,到时候秦时云想隐藏都不可能了。

必须想一个好点子来遮掩自己! “这样吧,你对外就说得到了高人指点,与高人一起合伙开的这酒楼就是了。

”秦时云想了想,灵光一闪,忽然想到前世自己看过的小说《封神演义》里的鸿钧道人,笑道:“今后你就称呼我为鸿钧先生吧。

” “鸿钧先生?”贾有德暗道一声:好奇怪的名字!

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